Grandvert Vinyards | 八ヶ岳グランヴェール ヴィンヤード

この度、弊社ワイナリーに併設したカフェテリア「八ヶ岳グランヴェールヴィンヤードカフェ」を令和7年3月21日（金）にオープンいたします。

当カフェテリアでは、ワイナリーならではの美しい景色を楽しみながら、弊社で醸造したこだわりのワインに加え、コーヒーやラテ、紅茶といったソフトドリンクと、ウイスキーやビール、ノンアルコールビールなどのアルコール類もご提供いたします。
また、軽食としてパンやソフトクリームもお楽しみいただけるメニューをご用意し、訪れる皆様に心地よいひとときをお届けいたします。

私たちは、訪れるすべてのお客様に、ゆったりとした時間をお過ごしいただける場所を目指してまいります。
皆様のご来訪を心よりお待ち申し上げております。

【施設概要】
名称：八ヶ岳グランヴェールヴィンヤードカフェ　（※カフェテリアはご予約なしでご利用いただけます）
オープン日：令和7年3月21日（金）
所在地：山梨県北杜市小淵沢町1270番地（八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード併設）
定休日：火・水曜日、年末年始、夏季休暇
営業時間：10:00～16:00（ラストオーダーは15:30）
提供内容：ソフトドリンク、アルコール類、軽食、ソフトクリーム

【お問い合わせ先】
八ヶ岳グランヴェールヴィンヤード
電話番号：0551‐36‐6611
Eメール：wine@grandvertvineyard.jp

この度、弊社ワイナリーより新商品 「淡路結シャルドネ 2023」 をリリースいたしました。

厳選した健全なシャルドネのみを使用し、ステンレスタンクにて発酵・熟成を行いました。冷涼地ならではのブドウの持つ特性を引き出しつつ、フレッシュな果実味と穏やかな樽熟成の風味を調和させた上品な味わいに仕上げています。爽やかな柑橘フルーツやアカシアの白い花の香りが主体で、熟度由来の蜂蜜のニュアンスがふんわりと広がります。また、冷涼地ならではのすっきりとした酸とミネラル感が心地よい余韻をもたらします。

カジュアルなお料理にも合わせやすく、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。この機会にぜひ一度お試しいただければ幸いです。

今後ともご愛顧賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。

平素は格別のご愛顧を賜り、厚くお礼申し上げます。
誠に勝手ながら、以下の期間を冬期休業とさせていただきます。
ご不便をお掛け致しますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　記

■冬期休業期間：2024年12月24日(火)　～ 2025年1月9日(木)
※2025年1月10日(金) から、ワイナリーは通常通り営業いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願いいたします。

いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
年末年始の休業および商品発送につきまして、ご案内させていただきます。

■年末年始の休業について
誠に勝手ながら、下記の期間の配送業務は年末年始休業期間とさせていただきます。
《休業期間》2024年12月28日～2025年1月5日

■年末年始の商品発送について
年内出荷分の受付は2024年12月27日までとさせていただきます。
12月28日以降のご注文につきましては、2025年1月6日より順次発送させていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほど、宜しくお願い申し上げます。

ワインをもっと楽しんでいただけるように、「ロゼ サクラ メルロー」の2022年と2023年のヴィンテージの飲み比べと、宝結シャルドネ2022の早摘みと遅摘み（樽違い）の飲み比べをご用意しました。
収穫時期や醸造方法の違いで、また違った味わいになることを実感していただけると思います。

さらに、テイスティングコース以外にも、ショップ限定のワインやワイナリー特製グッズなども販売しています。
是非皆様のご来店を心よりお待ちしております！